Aquellos chilaquiles verdes son un antojito famoso de la cocina mexicana.
Se hacen con triángulos de maíz crujientes y rellenas en una sálida verde.
El caldo verde generalmente está hecha con chile verdes, https://miriamipvm343685.wikikarts.com/2097745/sabrosos_chilaquiles_verdes_un_manjar_mexicano