Ein Paradebeispiel für diese Verbindung von alt und neu ist der Zirkelwirt in Salzburg. Im Herzen der Altstadt gelegen, verbindet das traditionsreiche Wirtshaus klassische Gerichte mit frischen Ideen. Hier stehen Schnitzel und Schweinsbraten selbstverständlich auf der Karte – aber eben auch saisonale Spezialitäten, vegetarische Optionen und kreative Neuinterpretationen. Salzburg, r... https://www.zumzirkelwirt.at/de