بهترین قیمت و کیفیت سفتی: سیب‌زمینی‌های تازه باید سفت و محکم باشند. اگر سیب‌زمینی نرم یا شل باشد، نشان‌دهنده عدم تازگی آن است. یک سیب‌زمینی متوسط با پوست می‌تواند حدود ۲ تا ۳ گرم فیبر داشته باشد. این مقدار ممکن است بسته به نوع و روش پخت متفاوت باشد. https://johns741aaj2.wikicorrespondent.com/user