این ویژگی ها می توانند در بهبود علائم عفونت ها و التهابات کمک کنند. همچنین عده‌ای تصور می‌کنند می‌توان از روی رنگ، غلظت یا عطر و طعم عسل، نوع عسل را تشخیص داد در حالی که این‌ها معیارهای خوبی برای شناسایی عسل خوب نیستند. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۶ https://travisemp02.p2blogs.com/30295803/5-simple-techniques-for-میوه-عسل