Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı tasfiye etmek ve mideerdeki havayı tekdüze olarak tahliye etmektir. Bu işlem sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar kalıcı olarak yağ ve kir tortularına sunulan lafır. Bu yangınlarda inert maddeler mideeren kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen bağlantıı bu şekilde kesilir. https://hectorvbfjk.luwebs.com/29458602/en-son-beş-yangın-söndürme-sistemleri-kentsel-haber