หั่นปลาช่อนแดดเดียวให้เป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปทอดจนสุกกรอบ เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันวางพักไว้ ผัดให้ทุกอย่างเข้าเนื้อกัน ปิดไฟและตักเสิร์ฟได้เลย เคล็ดลับ : ข้าวที่นำมาผัด ควรใช้ข้าวที่หุงไว้ค้างคืน เพราะจะทำให้ข้าวผัดเรียงเม็ดสวย ไม่แฉะเมื่อผัดเสร็จแล้ว อันดับแรกให้นำเลือดหมูมาหั่นเป็นชิ้น ล้างน้ำและนำไปต้มในน้ำเกลือ เพื่อลดกลิ่นคาว ตั้งกระทะ นำพริกแห้งไปคั่วให้หอม แต่ระวังไหม้ ... https://abdulj173iih9.activoblog.com/profile