Setelah daging mengalami dehidrasi dengan benar, daging tidak lagi rentan terhadap pembusukan karena keadaan baru tersebut membuat mikroba sulit tumbuh. Namun, penambahan garam itu membuat dendeng menjadi makanan tinggi sodium. asalnya diperkirakan dari Cina. Hidangan tradisional Taiwan ini dibuat dari campuran perut babi, rempah-rempah dan daging babi tanpa lemak atau https://cashqbltz.bloggerswise.com/32842766/dendeng-babi-singapore-bee-cheng-hiang-can-be-fun-for-anyone